Brolio Magazine

Posts über Weinbau, Weine und Aktuelles aus dem Chianti Classico

L - LIFESTYLE

Eine Ausstellung über die Entwicklung der Kunst des Gastmahls

“Note di Pranzi”, Anmerkungen zu den Mahlzeiten, wie Artusi die Speisekarten nannte heisst die von der Architektin und Koch – und Tafelhistorikerin Alessia Cipolla betreute Ausstellung, ein faszinierender Einblick in die Entwicklung der Speisekarten, von den Anfängen in den ersten Jahren des 19. Jahrhunderts bis heute. Zum ersten Mal in…
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Es war ein Vorfahre des Barons Francesco Ricasoli (r. S.) – Hausherr der Burg Brolio (seit 1141 in Familienbesitz) –, der 1872 die Rezeptur des Chianti erfand