WEINE

Posts über Weinbau, Weine und Aktuelles aus dem Chianti Classico

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Aus Brolio passende Weine für Alle

Zum neuen Bewusstsein der Winzer gehört auch die Notwendigkeit den Wein kompatibel für die immer mehr verbreiteten Diäten zu machen, die auf das Wohl der Tiere achten, wie die vegetarische und die vegane Ernährung. Klären wir vorab den Unterschied zwischen den beiden: Die für Vegetarier verwendeten Produkte dürfen kein Fleisch…
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Komplexität und Frische des Chardonnay von Brolio

Es war ein Vorfahre des Barons Francesco Ricasoli (r. S.) – Hausherr der Burg Brolio (seit 1141 in Familienbesitz) –, der 1872 die Rezeptur des Chianti erfand