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Posts über Weinbau, Weine und Aktuelles aus dem Chianti Classico

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Wo die hochwertigen Zutaten für die Osteria di Brolio und die Agribar herkommen

In der Gechichte der Bauernhöfe des Chianti waren Gemüsegärten und Obstwiesen immer schon eine sehr wichtige Versorgungsquelle. Der Garten lieferte das ganze Jahr über Gemüse während die Obstwiese in den warmen Sommermonaten eine Vorratskammer unter freiem Himmel für die Arbeiter war, mit ihren nahrhaften und durststillenden Früchten. Früher säumten nicht…
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Vielversprechende Ansätze eines spannenden Jahrgangs in der Kellerei