WHAT’S ON

Die Beschaffenheit des Bodens, der oberflächlichsten Schicht der Erdkruste, ist zusammen mit dem Mikroklima, ein wesentlicher Bestandteil des Terroir das den spezifischen sensorischen Charakter eines Weines stark beeinflusst, besonders bei einer von Natur aus nicht sehr stabilen Rebe wie der Sangiovese. Die authentischsten Böden des Chianti Classico gehen hauptsächlich auf…