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Posts über Weinbau, Weine und Aktuelles aus dem Chianti Classico

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Die vorzeitliche Flussterrasse

Wie Francesco Ricasoli häufig erkärt handelt es sich bei der Sangiovese um eine sehr sensible Rebsorte. Auch minimale Veränderungen von Höhenlage, Mikroklima und Bodenbeschaffenheit bewirken in den Weinen die mit dieser Traubensorte hergestellt werden grosse organoleptische Unterschiede. Um immer bessere Ergebnisse im Glas seines Sangiovese zu erreichen hat Ricasoli deswegen…
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Der Herbst, eine turbulente Jahreszeit