Höhe: 250-300 M.ü.D.m.              |Pflanzedichte: 6.600 Rebstöcke pro Hektar
Ausrichtung: Südost/Nord            |Erziehungssysteme: Cordon-Erziehung

Auf einen verregneten und ziemlich kühlen Herbst folgte ein milder Winter mit wenig Niederschlag. Der Sommer 2020 war charakterisiert durch das fast gänzliche Ausbleiben von Regen, insgesamt fielen nur circa 30 mm. Während dieser Zeit gab es dank der sorgfältigen Pflege der Weinberge und ihrer Böden keine besonderen Wachstumsprobleme der Reben. Der Oktober präsentierte sich mit den typischen Merkmalen: sinkenden Temperaturen in der Nacht, Regen- und Sonnentagen im Wechsel, die einen Abschluss der Lese mit optimaler Traubenqualität ermöglichten. Die ersten Trauben der Ernte wurden für den Roséwein verwendet. Der Merlot wurde Ende August in den Keller gebracht. Am 18. September begann die Sangiovese-Lese für die Produktion des Rosés.

Alkohol: 13 % vol. |Gesamtsäure: 6,13 g/l
ph: 3,02                  |Trockenextrakt: 17,18 g/l