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DIE TOSKANISCHEN KLASSIKER
ALBIA 2024
Rosé Toscana IGT
REBSORTEN
Sangiovese, Merlot
VINIFIKATION
Nach sanfter Pressung der Trauben gӓrt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 12 – 16 ˚C für 25-30 Tage.
AUSBAU
3 Monate im Edelstahl
AUSZEICHNUNGEN
Lage
Höhe: 250-300 M.ü.D.m. |Pflanzedichte: 6600 Rebstöcke pro Hektar
Ausrichtung: Südost/Nord |Erziehungssysteme: Cordon-Erziehung
Weinjahr
Nach einem milclen, aber regenreichen Winter verzeichnete cler Frühling Temperaturen im normalen Bereich uncl weitere Niederscklöge, vor Allem in der ersten Hölfte. Anfang Juni stiegen clie Temperaturen cleutlich uncl hielten konstante Höchsfwerte über 30°C den ganzen Sommer über, bei wenig Regen. Die im Winter angesammelten Wasserreserven sorgten dennoch für eine regelmößige Traubenbilclung uncl eine ausgezeichnete Reifung.
Analysedaten
Alkohol: 13% vol. | Gesamtsäure: 5,67 g/l
pH: 3,11 | Trockenextrakt: 16,26 g/l