BROLIO 2019

CHIANTI CLASSICO DOCG

REBSORTE

Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%

VINIFIKATION

14 bis 16tägige Gärung auf den Schalen in temperaturkontollierten Edelstahltanks.

AUSBAU

9 Monate in Tonneaux in Zweit- und Drittbelegung

AUSZEICHNUNGEN DES JAHRGANGS
Informationen

Das Traubengut für den Jahrgangs-Chianti Classico Brolio stammt von gutseigenen Lagen auf Höhen zwischen 280 und 480 Meter. Die Böden sind von unterschiedlicher Natur, jedoch alle reich an Skelett, was dem Brolio eine hervorragende Struktur verleiht.

 

Weinjahr

Das Wetter des Jahrgangs 2019 war sehr unbeständig. Der Herbst verzeichnete verhältnismässig milde Temperaturen und für die Jahreszeit geringen Niederschlag. Der Winter begann relativ mild, aber im Januar sanken die Temperaturen unter den Gefrierpunkt und es schneite heftig am Ende des Monats. Der Frühling begann mit ansteigenden Temperaturen aber der Mai war kühl und regenreich. Diese Witterungsverhältnisse beeinträchtigten die Blüten nicht negativ, im Gegenteil, vor Allem bei den Sangiovesetrauben wurde die Losbeerigkeit begünstigt.
In den ersten Junitagen begann eine ziemlich trockene und heisse Periode. Die Höchsttemperaturen erreichten oft über 35°C. Aber dazwischen fielen kurze, heftige Schauer die jedoch nie die den Fruchtansatz und später den Farbumschlag der Trauben beeinträchtigten. Der Farbumschlag begann regulär Anfang August und die ersten reifen Beeren zeigten sich Ende August, Anfang September.
Die Sangiovesetraube wurden von Ende September bis in die erste Oktoberhälfte geerntet.

Weinbeschreibung

Intensiv rubinrote Farbe. In der Nase blumige Noten und Anklänge an rote Früchte und Kirsche. Am Gaumen sofort sehr präsent mit optimaler Balance von Tannin und Säuregehalt. Wein mit schöner Würze, die typisch ist für die Brolio-Böden.