BROLIO BETTINO 2018
CHIANTI CLASSICO DOCG
REBSORTE
90% Sangiovese, 10% Abrusco (colorino)
VINIFIKATION
Traditionell, in kleinen Edelstahlbehältern. Die Schalenmazeration dauert 14-16 Tage bei einer Temperatur von 24°C-27°C
AUSBAU
18 Monate in großen Fässern. Dann folgt die statische Dekantierung und mindestens 3 Monate Flaschenausbau
AUSZEICHNUNGEN DES JAHRGANGS
Informationen
Eine zeitgenössische Interpretation der umfangreichen Forschungen von Bettino Ricasoli. Nicht gefilterter Sangiovese, sehr elegant und von herrausragender Persönlichkeit.
Weinjahr
Das überdurchschnittlich feuchte Wetter erlaubte dem Boden, seine Wasserreserven aufzufüllen. Perfekte Sommertemperaturen und trockene Monate September und Oktober garantierten ein schönes Heranreifen der Trauben. So konnte perfekt reifes Traubengut eingebracht werden und die Qualität des Jahrgangs 2018 ist hochwertig.
Weinbeschreibung
Rubinrote Farbe. In der Nase Noten von reifen, roten Früchten und Kirsche, unterlegt von balsamischen Noten und Gewürztönen. Eleganter, vollmundiger und würziger Auftakt am Gaumen. Langes und persistentes Finale mit dem für das Areal von Brolio typischen Bukettnoten als Nachhall.