Castello di Brolio ist unser Spitzenwein. Ausgelesene Trauben bester Qualität, Sangiovese. Die Trauben für diese ausgezeichnete Auslese stammen aus Lagen mit Süd/Südwestausrichtung zwischen 400 und 500 m.ü.d.M. Diese Trauben die mit größter Sorgfalt getrennt vermaischt und vergoren werden sind das Produkt der besten Lagen und daher besonders reich an Aromen. Der Wein der nur in den besten Jahrgängen hergestellt wird hinterlässt Spuren: ein ikonischer Wein, der die Vollendung seiner Persönlichkeit in der steigenden Konzentration und Struktur der Tannine erreicht. Die wertvollen Flaschen die sorgsam in den Kellereien aufbewahrt werden, kredenzen einen außergewöhnlichen Wein, Freude für Leib und Seele, der auch nach vielen Jahren noch seine Eleganz und Frische bewahrt und zur Geltung bringt.
Verfeinerte Technologie im Keller, Beständigkeit und Kohärenz bei der Herstellung der großen Weine des Landes, Charakter, Einzigartigkeit, Persönlichkeit. Das ist der Chianti Classico von Brolio.
Luxus als kreatives Prinzip: der besondere Charakter von Brolio findet sich wieder im Öl, den Grappas und den Süssweinen