Historia Familiae 2021
25 Oktober, 2024Der Jahrgang 2021, ein neues Kapitel dieses besonderen Weines des Sortiments Ricasoli der nur in den besten Jahren hergestellt wird: Ab diesem Jahrgangswein wird er zum Reinsorten Cabernet Sauvignon, eine Entscheidung die der ausserordentlichen Qualität der Trauben dieser Rebsorte Gebühr zollt. Angebaut auf Lagen von ca. 450 m ü.M auf kalkhaltigen Lehmböden auf Brolio, die besten Bedingungen um sich in seiner kompletten Eleganz und Ausdrucksform zu entwickeln.
Der Wein Historia Familae entsteht im Jahr 2013, anlässlich der 20 Jahre von Franceso Ricasoli am Steuer des Familienunternehmens, eine Zelebration der langen Familientradition. eine kostbare Flasche mit goldenem Siebdruck, 61 Vorfahren, jeder bedeutend für seine Epoche. Und so erzählt Francesco Ricasoli: “ Mit Historia Familiae wollten wir nicht nur unsere Geschichte feiern, sondern auch die innovative Triebfeder die unsere Familie schon immer charakterisiert hat.”
2021, äusserst ungewöhnliche Wetterbedingungen, Frost noch im Frühling und eine lange sommerliche Dürreperiode führten zur vorzeitigen Reife der Trauben. Die Lese des Cabernet Sauvignon erfolgte in den ersten Oktobertagen, der richtige Moment für das beste Potential der Trauben. Der Wein wurde 20 Monate in Barriques ausgebaut, davon 80% im Neubelag. Eine Entscheidung, die den einzigartigen Eigenschaften des Cabernets zu Gute kam. Das Ergebnis ist ein komplexer und strukturierter Wein, an der Nase Aromen von Waldbeeren und würzig, am Gaumen samtig, lebendig und nachhaltig. Diese Eigenschfaften betonte auch die internationale Jury, wie auch seine Modernität und das erhöhte Lagerpotenzial.
“Die Entscheidung diesen Wein als 100% Cabernet Sauvignon herzustellen war eine natürlche Entwicklung: diese Trauben gedeihen auf besten Kalkmergel Lagen auf Brolio, eine edle Umsetzung eines Terroir das uns immer wieder überrascht und uns Emotionen schenkt.” Mit einer limitierten Herstellung, nur ein paar tausend Flaschen, erzählt Historia Familae ab jetzt die Ausdrucksmöglichkeiten einer edlen Rebsorte, bis jetzt noch als Reinsorte im Chianti Classico unterschätzt.