OSTERIA DI BROLIO: OUR EASTER LUNCH

On Sunday, April 5th, our Osteria di Brolio welcomes you with a special menu designed to celebrate Easter, honoring tradition, local flavors, and Ricasoli wines.

EASTER MENU

TARTARE DI BRANZINO, BARBABIETOLA, MANDORLE, CAPRINO

Marinated sea bass tartare, beetroot, almonds, goat cheese

CARCIOFO FRITTO, CREMA DI RICOTTA, TARTUFO, MENTA

Fried artichoke, ricotta cream, truffle, mint

SPAGHETTI ALLA CHITARRA, FAVE, GUANCIALE CROCCANTE, POLVERE DI CIPOLLA DI CERTALDO

House-made spaghetti alla chitarra, fresh fava beans, crispy guanciale, Certaldo onion powder

RAVIOLI DI AGNELLO ALLA BRACE, SALSA DI PISELLI E MENTA, PECORINO STAGIONATO

House-made charcoal-grilled lamb ravioli, pea and mint sauce, aged pecorino

CONTROFILETTO DI MANZO, VERDURE DI STAGIONE, TARTUFO

Roasted beef tenderloin, seasonal vegetables, fresh truffle

PASTIERA NAPOLETANA, CREMA ALLA VANIGLIA,

UOVO DI CIOCCOLATO

Traditional Neapolitan Easter cake, vanilla cream,

chocolate egg

€ 70,00 per person

with wine pairing

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