Toscane : l’évolution des vins dans la zone des Chianti

Par Sophie de Salettes. La Toscane fait rêver les esthètes du monde entier. Le Chianti, tous les amoureux de vin et de gastronomie.
Depuis 1993, Francesco Ricasoli étudie et replante avec passion les parcelles du Castello di Brolio, le plus grand vignoble de l’appellation (…)