OSTERIA DI BROLIO: IL NOSTRO PRANZO DI PASQUA 

Domenica 5 aprile la nostra Osteria di Brolio vi aspetta con un menù speciale studiato per celebrare la Pasqua, nel rispetto della tradizione, tra i sapori del territorio e i vini di Ricasoli.

MENU’ DI PASQUA

TARTARE DI BRANZINO, BARBABIETOLA, MANDORLE, CAPRINO

CARCIOFO FRITTO, CREMA DI RICOTTA, TARTUFO, MENTA

SPAGHETTI ALLA CHITARRA, FAVE, GUANCIALE CROCCANTE, POLVERE DI CIPOLLA DI CERTALDO

RAVIOLI DI AGNELLO ALLA BRACE, SALSA DI PISELLI E MENTA, PECORINO STAGIONATO

CONTROFILETTO DI MANZO, VERDURE DI STAGIONE, TARTUFO

PASTIERA NAPOLETANA, CREMA ALLA VANIGLIA,

UOVO DI CIOCCOLATO

€ 70,00 A PERSONA

CON ABBINAMENTO VINI

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