I vini di Brolio nei menu storici
In mostra l’evoluzione dell’arte del convivio
30 Settembre, 2024
“Note di Pranzi”, dal modo in cui l’Artusi chiamava i menu, è la mostra curata dall’architetto e storica della cucina e della tavola Alessia Cipolla che offre una panoramica affascinante sull’evoluzione dei menu dai loro esordi a inizio dai primi anni del 1800 fino a oggi. Allestita per la prima…
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