Dall’Orto all’Osteria di Brolio
Gli ingredienti della nostra terra si raccontano
25 Giugno, 2021
Si legge nell’introduzione al menu dell’Osteria di Brolio che del locale è una sorta di Manifesto: “La nostra aspirazione più grande è da sempre quella di lasciare che gli ingredienti di questa terra si raccontino: (…) Con questo spirito – rispettoso del territorio e della sua straordinaria storia – l’Osteria…
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