La pratica del sovescio
Ricchezza per la vigna e per la biodiversità
27 Maggio, 2022
Tra le pratiche della viticultura amica della natura di Ricasoli il sovescio con mix di essenze è una delle più efficaci e di più lunga tradizione. Consiste nella semina in vigna di diverse particolari colture erbacee, che vengono poi interrate una volta raggiunto un buono stadio di sviluppo, tipicamente la…
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