WHAT’S ON

Settimanale di Viticultura, Vini e Attualità nel Chianti Classico

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Un po’ di storia: il frantoio a vapore

Uno dei fiori all’occhiello di Brolio è la tradizione della produzione di olio extravergine di oliva che da secoli si affianca alla produzione vinicola e oggi può contare su 20 ettari di produzione e 4.000 piante grazie alle quali viene prodotto il prezioso olio Castello di Brolio, anche in versione…
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Lo sviluppo dei grappoli, dalla fioritura all’allegagione

«Continua la grande affermazione qualitativa dei Gran Selezione 2019 che ormai abitano stabilmente la parte alta delle classifiche…” GB

Voglio celebrare i tre vini che negli ultimi anni mi hanno davvero colpito oltre che la tradizionale e orgogliosa determinazione di Francesco, vero erede dei Ricasoli e vero Iron Baron.