L’OSTERIA

Tradizione e rinnovamento: la cucina contemporanea dell’Osteria di Brolio

Avvolta nell’abbraccio del Chianti, l’Osteria è il luogo in cui sapori, profumi, paesaggi ed ebbrezze di toscana si fondono. Nel piatto, nel bicchiere, nell’anima. La nostra aspirazione più grande è da sempre quella di lasciare che gli ingredienti di questa terra si raccontino: oli di carattere, carni saporite, pesci del vicino mare, verdure dei nostri orti, formaggi dei locali maestri casari. Con questo spirito – rispettoso del territorio e della sua straordinaria storia – l’Osteria declina ed interpreta le stagioni. Le radici ancorate alla tradizione, lo sguardo audacemente rivolto al futuro.

MENU

Vi invitiamo a consultare le proposte dell’Osteria di Brolio. Ritroverete nel nostro menu lo spirito della stagione e materie prime di alta qualità: il risultato è una cucina di grandi equilibri, dove la creatività è leggera e ben dosata, il contrasto dei sapori non è esaltato ma suggerito, mentre la tradizione è profondamente rispettata.

CARTA DEI VINI

La carta dei vini rappresenta il panorama della produzione Ricasoli 1141: oltre ai vini d’annata, vendemmie celebri e formati importanti sono a disposizione dei clienti.

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GIORNI DI APERTURA E ORARI

3 novembre – 23 dicembre 2021
Domenica-mercoledì aperto solo a pranzo (12:00-14:30)
Venerdì e sabato aperto a pranzo e cena (12:00-14:30 / 19:00-22:00)

CHIUSO OGNI GIOVEDI’ per turno di riposo.

TELEFONO: +39 0577 730 290

24 dicembre – 2 gennaio 2022

Per prenotazioni: osteria@ricasoli.it oppure 0577 730290

Chiuso 27 e 28 dicembre

Chiuso dal 3 gennaio al 17 marzo 2022