ALBIA 2020

BIANCO TOSCANA IGT

VITIGNI

Chardonnay, Malvasia Bianca

VINIFICAZIONE

Criomacerazione con bucce a 5°C per qualche ora in riduzione; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata tra 12°C e 16°C.

MATURAZIONE

3 mesi in acciaio

Informazioni

Vino dal profilo fresco e fragrante, facile e raffinato, è la proposta ideale dall’aperitivo fino agli abbinamento a diversi piatti leggeri.

Andamento stagionale

L’autunno si è presentato molto piovoso e abbastanza freddo.  L’inverno è stato mite e poco piovoso.  La primavera è proseguita con temperatura nella media e con scarse precipitazioni.  Ciò che ha caratterizzato l’estate 2020 è stata la quasi totale assenza di precipitazioni, con una sommatoria di circa 30mm. In questo periodo non sono state notate particolari difficoltà vegetative delle piante, grazie ad una accurata gestione dei vigneti e dei terreni. Il mese di ottobre, infine, si è presentato con tutti i suoi tipici connotati: temperature in ribasso nella notte, piogge alternate a giornate di sole, che hanno comunque permesso la fine della vendemmia con ottima qualità delle uve.

VENDEMMIA
Lo Chardonnay e la Malvasia bianca sono stati vendemmiati nella prima decade di settembre.

Note di degustazione

Colore tenue, giallo paglierino. Al naso è delicatamente floreale con note di sambuco, sentori di pesca bianca e pompelmo. Il gusto è fresco e sapido, con acidità equilibrata e finale piacevolmente persistente.