ALBIA 2010

ROSÉ TOSCANA IGT

VITIGNI

Sangiovese, Merlot

VINIFICAZIONE

Circa 30/40 giorni ad una temperatura di 11/16°C

MATURAZIONE

In acciao

IMBOTTIGLIAMENTO

3-4 febbraio 2011

Informazioni

Vino fresco e fragrante, espressione dei profumi delle uve raccolte appositamente per questo rosé.

ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo insieme a crudità e formaggi freschi, carni bianche e piatti non troppo elaborati.

Andamento stagionale

Condizioni meteorologiche di tipo tradizionale con inverno freddo e nevoso, primavera piovosa, estate calda e mesi di settembre ed ottobre altalenanti hanno portato alla vendemmia 2010.I primi germogli si sono aperti verso la metà di aprile mentre l’invaiatura, seppur in ritardo rispetto agli anni precedenti, è stata uniforme su tutti i grappoli. La maturazione delle uve è stata equilibrata ed i grappoli presentano alte concentrazioni zuccherine ed antocianiche. Il Merlot di base scelto per l’Albia, raccolto il 2 settembre, presenta buona acidità e delicate note aromatiche. Il Sangiovese che concorre al blend è stato vendemmiato intorno al 20 di settembre.

Note di degustazione

Color petalo di rosa, delicate note floreali di rosa e viola mammola, e fruttate di fragola e lampone. La sua freschezza e piacevolezza lo rende ideale per appetitosi aperitivi e semplici piatti di ottima cucina.