ALBIA 2022
Rosé Toscana Igt
VITIGNI
Sangiovese, Merlot
SUOLI
Terreni argillo-calcareo di medio impasto, anche molto diversi tra loro ma tutti accomunati dalla ricchezza di scheletro.
VINIFICAZIONE
Dopo una leggera pressatura delle uve, il mosto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 12-16°C per 25-30 giorni.
AFFINAMENTO
3 mesi in acciaio inox
RICONOSCIMENTI DELL’ANNATA
Vigneto
Altitudine media: 250-300 m s.l.m. |Densità: 6.600 ceppi/ha
Esposizione: Sud-Ovest/Nord |Forma di allevamento: cordone speronato
Andamento stagionale
Il 2022 è un anno da ricordare per le sue caratteristiche climatiche bizzarre. Dopo un autunno- inverno mite ma abbastanza piovoso, l’inizio di marzo si è presentato freddo e asciutto, per poi iniziare un periodo caldo e poco umido. Da segnalare una grandinata il 7 luglio, che ha in parte danneggiato i grappoli di alcuni vigneti, senza per fortuna compromettere la qualità finale delle uve. Le piogge arrivate con la metà agosto hanno riequilibrato lo stato fisiologico dei vigneti, permettendo la raccolta di uve sane e ben mature.
Scheda tecnica
Alcol: 13% |Acidità totale: 6,01 g/L
ph: 3,05 |Estratto secco: 18,09 g/L