CASTELLO DI BROLIO
GRAPPA RISERVA
MATERIA PRIMA
Vinacce di uve del Chianti Classico che concorrono alla produzione del Castello di Brolio.
INVECCHIAMENTO
Almeno 18 mesi in botti di legno di rovere di Slavonia.
GUSTO
Di colore giallo ambrato, perfettamente trasparente; naso intenso, franco con delicate note di mora nel finale. Evidenzia una grande eleganza che si fonde con un equilibrio di profumi che spaziano da note floreali e fruttate a delicati sentori di vaniglia e legno. Servire ad una temperatura di 17°C.
DISTILLERIA
Distillerie Bonollo
Produzione
L’ estrazione a vapore ed un lungo invecchiamento in fusti di rovere di Slavonia, di almeno 18 mesi, conferiscono alla Grappa Riserva, il carattere e l’aroma inconfondibili delle uve di provenienza.
Imbottigliamento
Vendemmia 2010
2.344 bottiglie da 0.500 lt